Главная 24 Красота 24 Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты, рецепт, приготовление. Фото

Наверняка, вы знаете о пользе такого продукта как творог. Но в чистом виде употреблять его в пищу могут не многие. Именно поэтому изобретен рецепт сырников. Блюдо получается вкусным, питательным, при этом подходит как для десерта, так и для дневного приема пищи.[contents]

Классическое приготовление творожных сырников на сковороде включает в себя несколько этапов и занимает немного времени.

Творожные сырники на сковороде

  1. Творожная масса — 1 кг;
  2. Яйцо — 4 шт.;
  3. Соль — 10 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Мука — 150 г;
  6. Масло рафинированное — 150 г.

  1. В удобной емкости взбить яйца с добавлением соли, сахара, до образования пены.
  2. Далее творог смешать с яйцами, так чтобы сохранить структуру.
  3. Добавить полстакана муки и вымешать массу.
  4. Остальную муку высыпать на тарелку, чтобы легче обваливать сырники.
  5. Сырную массу выложить ложкой в муку и придать нужную форму.
  6. Разогреть сковороду до средней температуры, и затем выложить сырники и обжарить. Время приготовления сырников зависит от толщины изделия. Наличие румяной корочки свидетельствует о готовности продукта.
  7. Готовое изделие полить сгущенкой или джемом.
    Творожные сырники на сковороде



Калорийность составляющих для сырников в 100 граммах представлена в таблице.

Такие сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

  1. Творожный продукт— 600 г;
  2. Сахар — 200 г;
  3. Манка —100 г;
  4. Яйцо — 2 шт.;
  5. Соль — 7 г;
  6. Масло для жарки — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В удобную и глубокую емкость выложить творожную массу и яйца, вымешать до однородной массы.
  2. Далее посолить, добавить сахар и половину манки. Оставить на время для набухания манки.
  3. На тарелку высыпать оставшуюся манку, творожную массу набирать ложкой, сформировать и обвалять в манке.
  4. Жарить необходимо на разогретой до средней температуры сковороде, с добавлением масла, до румяной корочки.

Выкладывать сырники только после того, как масло на сковороде разогреется. Так они не будут приставать ко дну и пригорать.[/box]

Творожные сырники на сковороде



Для тех, кто следит за питанием, готов приятный сюрприз. К вашему вниманию рецепт диетических полезных творожных сырников на сковороде.

Несмотря на то, что сырники низкокалорийные, в отличии от классических, это ни капли не портит их вкус и аппетитный внешний вид.

  1. Творожная масса 0% жира — 500 г;
  2. Яйца — 2 желтка;
  3. Мука пшеничная или овсяная — 200 г;
  4. Сахарозаменитель — 10 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В миску высыпаем творог, добавляем яйцо и сахарозаменитель. Добавляя муку, одновременно вымешивать массу до ее однородности.
  2. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
  3. После приготовления добавить тертые ягоды или фрукты. А также со сливками или сметаной.

Калорийность такого блюда с расчетом на 100 г представлена в таблице.

Творожные сырники на сковороде

Изюм очень благоприятен для сердца, благодаря содержанию кальция, калия, магния и множеству других микроэлементов. Поэтому, приготовив сырники с изюмом, можно совместить пользу и наслаждение вкусом.



  1. Творожок — 0,6 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Сахар — 100 г;
  4. Ванильный сахар — упаковка;
  5. Мука — 150 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Изюм — 300 г;
  8. Подсолнечное масло — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде

Приступим к готовке.

В первую очередь, необходимо замочить изюм в кипятке и оставить на время. Затем слить воду и промыть. Вода промоет и распарит его, сделав мягким и упругим.

В глубокой миске размять творожную массу до мягкой консистенции. Добавить яйца, перетертые с сахаром и ванилью. Вымешать до однородной массы, добавив изюм.

Сформировать изделие, обвалять в мучной панировке и жарить на сковороде до готовности. При подаче добавить джем, сливки или ягоды.

Добавлять муку необходимо, просеивая ее через сито. Так творожные сырники, жареные на сковороде, обогатятся кислородом и будут пышными и мягкими. [/box]

Творожные сырники на сковороде



Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется вкусненького, можно приготовить сырники на сковороде в ускоренном варианте.

  1. Творожная масса для сырников — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Сахар — 120 г;
  4. Ванилин — упаковка;
  5. Мука — 250 г;
  6. Кисломолочный продукт — 80 г.

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и ванилью.
  2. Творожок размять вилкой и добавить с половиной муки в основную массу, вымешать.
  3. Сформировать каждый сырник, обмакнуть в муку, обжарить на среднем огне до готовности.
    Творожные сырники на сковороде

Иногда хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то новенькое, но из обычных продуктов. Одним из таких рецептов являются банановые сырники.

  1. Творожок — 600 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Банан — 3 шт.;
  4. Сахар — 100 г;
  5. Соль — 10 г;
  6. Сода — 4 г;
  7. Мука — 200 г;
  8. Рафинированное масло — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде


  1. В глубокой емкости смешать творог с мукой. В другой — измельчить бананы и добавить сахар с яйцами, соль и соду.
  2. Разогреть сковороду до средней температуры.
  3. В творожную массу добавить банановую смесь.
  4. Вымешать до однородности, сформировать и обжарить 10 минут с двух сторон.
  5. Подать вместе со сметаной или сливками.

Калорийность блюда на 100 г следующая.

Для того, чтобы приготовить пышные сырники на сковороде, многие используют соду или разрыхлитель для теста.

Рецептов таких сырников много. Вот один из них, который обязательно нужно попробовать приготовить.

Теперь соберем все необходимое:

  1. Творожный продукт — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Мука — 150 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Сода — 3 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Масло для жарки — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. Перетереть творожок с разрыхлителем теста или содой, солью, мукой и растертыми яйцами с сахаром.
  2. Перемешать до однородной консистенции.
  3. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке и обжарить 10 мин до полного приготовления.
  4. Сверху добавить сметану или джем.



Тонкости выбора творога и других продуктов для удачных сырников

Хитрости при выборе продуктов для сырников:

  • Чтобы обогатить творог кислородом, его необходимо пропустить через мясорубку или сито. Так он станет мягким с пушистой консистенцией.
  • Соду или разрыхлитель добавлять с аккуратностью и в точном количестве. Избыток соды негативно скажется на вкусовых качествах сырников.
  • Яйца перед добавлением в творог перетереть с сахаром до однородной массы.
  • Если творог слишком жидкий, необходимо вместо муки использовать манку. Мука в этом случае используется только для панировки.
  • Творог для сырников лучше всего брать свежий и не кислый. Иначе это повлияет на вкус сырников.
  • Жарить творожные сырники следует на сковороде, разогретой до средней температуры. Если жарить сырники на малом огне, то они будут жирными и потеряют форму. А высокая температура может привести к подгоранию сырников.
    Творожные сырники на сковороде

Сырники по простому классическому рецепту с минимальной затратой времени и продуктов готовятся так.

Продукты и ингредиенты для приготовления:

  • 400-500 гр творожной массы;
  • 2-2,5 куриных яйца;
  • от 2-х до 3-х ст л сахара;
  • 5 ст л пшеничной муки;
  • 1/5 ч л соли;
  • 0,5 ч л соды;
  • любое масло растительного происхождения.



Подготовьте творог. Его нужно отжать и протереть сквозь сито. Добавьте соду и соль, оставьте на 20-25 минут. Взбейте яйца с сахаром. Увеличивайте или уменьшайте количество сахара в зависимости от вкуса. Далее соедините творожную массу с яичной. Просейте муку, чтобы тесто было мягким.

Теперь можно формировать сами сырники, обваливая в муке. Жарить сырники нужно на небольшом количестве масла в течение 5-8 мин. Выкладывайте готовые сырники на салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

И немного о том, с чем вкуснее подавать сырники.

Классический способ подачи сырников – со сметаной, но можно и разнообразить.

Вот некоторые предложения:

  • Джем;
  • Сливки;
  • Повидло;
  • Йогурт;
  • Пудра;
  • Фрукты или ягоды.
    Творожные сырники на сковороде

С такими простыми рецептами справится даже начинающая хозяйка. Также сырники готовят не только сладкими, но и с зеленью или с добавлением сладкого перца. Можно фантазировать с добавками. Применяя все эти советы, можно каждый день радовать семью правильной и вкусной пищей.

Полезные видео-рецепты приготовления творожных сырников на сковороде



Данный видеоролик ознакомит вас с тем, как готовить творожные сырники на сковороде.

Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить детям вкусный и питательный завтрак из сырников.

Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Творожные сырники на сковороде

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

Обожаю готовить сырники! Особенно нравятся пышные!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Уход за лицом после 30 лет: салонный, домашний, народные рецепты красоты

Уход за лицом после 30 лет: советы, как поддержать свежесть и красоту кожу Тридцатилетний рубеж многие женщины переживают достаточно тяжело. Несмотря на молодость, которая вроде бы продолжается, уже дают о себе знать первые признаки увядания.

Колорирование на русых волосах

Колорирование на русые волосы Красивая прическа для женщины – залог хорошего настроения и уверенности в себе. Ну, а чтобы волосы выглядели красиво и привлекали взгляды окружающих, за ними необходимо регулярно ухаживать.

Здоровые привычки: как отличить истинный голод от ложного

Здоровые привычки: как отличить истинный голод от ложного Если вы хотите перейти на режим правильного питания, то в первую очередь нужно разобраться с вопросом: всегда ли мы едим, испытывая чувство голода? А ведь некоторые люда за постоянными перекусами уже и забыли, что это такое.

Йога Айенгара: асаны, комплексы упражнений, видео уроки, Секреты красоты и здоровья женщины

Йога Айенгара: асаны, комплексы упражнений, видео уроки для начинающих Кому по силам йога Айенгара? Изучать йогу возможно в любом возрасте, подготовлены мы или нет. Даже если вы знаете многое или только собираемся постигнуть эту науку.

Винный пилинг: особенности, противопоказания

Что такое винный и кротоновый пилинг? Винный пилинг — это прекрасная очищающая процедура, которая способствует эффективному и быстрому обновлению кожных покровов. Поэтому у такого пилинга большое количество поклонников.

Праздничные прически на короткие волосы: 10 фото

Прически на короткие волосы на праздник Уже совсем близко новогодние праздники. Чтобы встретить их во всеоружии нужно продумать все до мелочей. Особенно это касается праздничного образа.

Маска для лица из кабачков – эффективные домашние рецепты

Маски из кабачков для лица – домашние рецепты Такой овощ, как кабачок, в последние летние месяцы и осенью на рынках продают буквально за копейки. Использовать овощ можно не только для приготовления вкусных и питательных блюд, но и для лица – нежная кабачковая маска обладает самыми полезными свойствами для нашей кожи.

Септопластика носовой перегородки: отзывы, видео

Септопластика носовой перегородки: эндоскопическая и лазерная Эстетическая пластическая хирургия направлена на то, чтобы исправлять определенные недостатки лица или тела.

Как правильно выбрать шубу: советы профессионалов

Как правильно выбрать качественную шубу? Натуральную шубу выбирать непросто. Покупательнице надо учесть массу нюансов: уметь правильно оценить мех, отличать норку от кролика, а бобра от нутрии, знать хороших производителей.

Макияж смоки айс: 9 лучших фото уроков пошагово

Как сделать макияж смоки айс: пошаговые фото Smoky eyes, пожалуй, самый популярный и востребованный вид макияжа глаз. Во-первых, он подходит абсолютно всем женщинам, независимо от возраста и формы глаз.

Красивые прически в школу: новые идеи, фото-уроки

Школьные прически для девочек: 45 идей Школьные годы - это особое время, когда дети не только получают новые знания и расширяют кругозор, но и учатся организовывать свое рабочее время и досуг.

Онихолизис (ониходистрофия) ногтей: причины и лечение

Причины и способы лечения онихолизиса ногтей Как бы женщины трепетно ни следили за состоянием своих ногтей, иногда не удается избежать некоторых неприятных моментов. От заболеваний разного характера не застрахован никто.

Витаминные маски для волос: эффективность, рейтинг, рецепты с витаминами

Витаминные маски для волос для питания и лечения кожи головы: лучшие рецепты с витаминами Все знают, что витамины — это очень полезные вещества, без которых невозможно иметь красивые, густые локоны.

Как похудеть в ногах быстро и эффективно: упражнения

Как похудеть в ногах за неделю Каноны красоты меняются из года в год, но уже много десятилетий держится понятие, что женские ножки должны быть худыми. Предлагаем обсудить, как похудеть в ногах быстро, какие упражнения делать, чтоб за неделю убрать лишние сантиметры, а также советы от фитнес-тренеров и диетологов.

Свадебная прическа с плетением и цветком из волос

Свадебная прическа с плетением На первый взгляд, сложную и замысловатую свадебную прическу с плетением и цветком из волос самостоятельно сделать непросто. Но посмотрев видео-урок, вы убедитесь в обратном.

Микротоковая терапия: особенности, преимущества и недостатки

Красота под напряжением: микротоковая терапия Микротоковая терапия – это физиотерапевтический метод воздействия на организм, который основан на использовании электрического тока малой амплитуды и частоты.

Синусит — заразен или нет? Причины, виды синусита у взрослых, Секреты красоты и здоровья женщины

Синусит — заразен или нет? Основные причины болезни Синусит – это воспалительный процесс, возникающий на внутренней слизистой оболочке носа или в носовых пазухах.

Очищающие — Я здорова, Я здорова

Без кейворда Маска из полисорба для лица Вы уже слышали о маске на основе полисорба для восстановления красоты и здоровья кожи лица? О высокой эффективности этого домашнего средства «поют дифирамбы» сотни самых авторитетных женских форумов, а безопасность применения масочки Домашние маски для сужения пор кожи лица считаются одним из самых доступных и действенных способов ухода за комбинированной и жирной кожей лица! Их натуральный состав способен не только глубоко очистить загрязнённые Маски из огурца для лица в домашних условиях: рецепты чистоты (adsbygoogle = window.

Я здорова, Польза и вред продуктов для здоровья и красоты женщин

Сайт для женщин: польза и вред продуктов, диеты, рецепты масок для лица и волос Всё вкусное – вредное, всё полезное – не вкусное, домашние косметические средства не приносят никакого положительного эффекта, а популярные диеты приводят только к проблемам со здоровьем! Как часто, открывая Интернет или включая ТВ, мы слышим эти напутствия, часто сдобренные обильной рекламой.

Прическа из кос на длинные волосы: создаем красивый цветок (пошаговая инструкция)

Красивая собранная прическа на длинные волосы: цветок из кос Предлагаем вам урок очень красивой собранной прически из кос на длинные волосы. Колосок, заплетенный по кругу снизу наверх и переходящий в косичку, уложенную в форме цветка сбоку в верхнезатылочной зоне смотрится женственно и оригинально.

Растяжки во время беременности: как избежать (домашние средства)

Скажем «нет» растяжкам во время беременности Беременность – прекрасный период в жизни женщины. Это огромное счастье ожидать появления малыша от любимого человека.

Лепка на ногтях для начинающих: видео-урок дизайна ногтей 3D гелем

Дизайн ногтей 3D гелем Мастер в видео-уроке покажет, как сделать очень красивый и простой дизайн ногтей 3D гелем. Лепку на ногтях смогут выполнить даже начинающие, так как данная техника совсем несложная.

Клубный маникюр для острых ногтей, Секреты красоты и здоровья женщины

Клубный маникюр для острых ногтей Маникюр, являющийся дополнением общего образа, часто именуют визитной карточкой женщины. Его соответствие выбранному стилю и случаю – будь то работа или отдых в ночном клубе – очень важно.

Маски из семян льна для лица

Маски из семян льна для лица Этот продукт относится к самым древним косметическим средствам. Составы для лица с семенами льна — отличный способ омолодить кожу, немного поднять ее и наполнить энергией.

Рейтинг@Mail.ru